おはようございます
ホテルサンリバー四万十です
突然ですが
皆さんは日本酒は飲まれますか
写真のお酒は四国山脈の伏流水を使用したお酒で
添加物が加えず作られておりとても澄み切った味わいが特徴のお酒です
高知県の日本酒は
県が蔵元を丁寧にサポートしているため
たくさんの蔵元さんが一丸となってレベルアップを図っているそうです
また
四万十川をはじめ
日本酒造りに欠かせない豊かな水源もたくさんあります
そんな水を使用した高知の日本酒は淡麗辛口が多く
食事を引き立ててくれます
今回は
冷酒が好きな筆者が是非飲んで頂きたい高知の日本酒を集めてみました
ここ四万十川の水を使った日本酒が飲みたいかたは
「久礼」
が有名です
仁淀川水系で作られた
「亀泉」や「船中八策」も有名で
中でも船中八策は超辛口で温めてもおいしいようです
「南」
というお酒は日本酒マニアの間で
“幻のお酒”
と称されたのだとか
高知名物カツオのタタキと一緒に冷酒をクイッとヾ(≧▽≦)ﾉ
最高です✨
他にも
芋焼酎・ダバダ火振で有名な無手無冠さんが
シン・エヴァンゲリオン劇場版
とコラボされた特別純米酒も今とても人気があります
おなじコラボ商品でゆずもありました
こちらのコラボ商品は
お隣サンリバー四万十物産館でも販売しています
数量限定のようなので興味のある方は早めにお買い求めくださいませ
最後に
アルコールが苦手
というかたにはこちらはいかがでしょうか
高知のお酒
お土産などもにいかがでしょうか( *´艸｀)